PiparkakkuMuffinssit

Veikkaa että joillain muillakin saattaa kaapin perältä löyä vanhoja keksejä tai pipareita. Eikä niitä enää haluaisi syödä - muttei haluaisi heittääkkään. 

Aina voi leipoa ja hyödyntää ainekset!

Aloitin ensin tehdä mustikkamuffinsseja, mutta niitä on syöty viimeeksikin -joten jotain muuta. Tehdessäni keksin että piparkakkujämät!!

Ohjetta..

2munaa

2dl sokeria (nämä vaahdoksi)

n 75gr voita

3-4 dlVehnäjauhoja 

2tl leivinjauhetta

Piparimursketta

N 2dl maitoa (kermaa)

Ja sitten ajattelin piilottaa yllätyksen... 

Palaset suklaata (lasten muumi-suklaapatukat pistin osiin)

Ja sitten vähän taiknaa päälle. Jottei kukaan arvaa mitä saa?!! 

Meillä lapset tykkää paljon pipareista, joten saa nähdä mikä ilme on kun haukkaavat!

JA MIKÄ TUOKSU tuli taloon! 

Tervetuloa kahville! Etpä taida aavistaa mitä haukkaat ;) 

DinosaurusYökkäri

Eilen illalla oli hetki aikaa. Lapset nukkumassa ja mies työreissullaan. Talo ihan hiljainene. 

---- vaan hiljaisuuden rikkoi saumurin surina.

Kaivelin kaavoja ja muistiani. Miten niitä housuja ja paitoja oikein ommeltiinkaan? 

Eimuutakun hommiin.

Dinoasaurus-kankaan ostin tovi sitten eurokankaasta. Hihat oli kangaskätköstäni. Ihanhan nuo tunnistettavilta vaatteita näyttävät. 

Kerrankin kuvakollaasia uudet vaatteet päällä!

Sopivan kokoiset ja mielellään menivät päälle. Äidille siis hyvä mieli :) 

... Sitten se uni jo kolkuttelikin. 

Sellanen viikko oli se. Ensi viikolla tämä äiti suuntaa töihin, opettamaan nuoria aikuisia. Seuraava loma (näiden 10 viikon jälkeen) onkin joskus syys-lokakuussa. 2päivää.. Saa nähdä miten ylimääräisten tekemisten käy?!

Tosin, tänään kirppikseltä ostin reilu 2 kg trikookudetta. Seuraavaksi 9-10n koukkua.. Ja sitten aivot solmuun. Hih. Kaikkea sitä,ryhtyykin kokeilemaan ;) 

Tere!

KarviaisMarjaPiirasKinuskillaNam

 

Keräsin pari päivää sitten pikkuisen kulhollisen karviaisia pihalta ja eilen sain inspiksen tehdä piiraan. Tein piiraan oman maun ja oman ohjeen mukaan yhdistellen eri ohjeita. Jos tykkää happaman ja äkkimakean yhdistelmistä, tätä on kokeiltava! 

Aloita karviaisista. Ota kannat pois (otin veitsellä) ja laita kattilaan kiuhumaan miedolla lämmöllä ja lisää pohjalle vähäsen vettä. Laitoinkohan ehkä 1-2dl vettä. Anna kiehua hiljallee n 10min ja suurusta 1rkl perunajauhoa kera kylmän veden. 

Kiehumisen aikana ehdit tehdä pohjan.

(Nyt tulee muistista ohje.. Meneeköhän oikein?) 

75g voita

1dl sokeria --> vaahdota

Kanamuna

Vehnäjauhoja 2dl

Grahamjauhoja 2dl

Leivinjauhetta 1tl

Kanelia 1tl

Maitoa 1dl

Painele taikina piiraavuokaan, levitä karviassose päälle ja uuniin 200 astetta n 30min, alatasolla.

Sitten voitkin keitellä kinuskikastikkeen tässä kohtaa!  

2dl kuohukermaa

2dl fariinisokeria

Alkuun voit keitellä isommalla lämmöllä, pienennä kiehumispisteen saavuttua, muista hämmentää säännöllisesti. Ole kärsivällinen, kestää tovin ennenkuin keitos sakeutuu. Pienellä lämmöllä- hyvällä körsivällisyydellä. Kun valmis, kylmään vesihauteeseen jäähtyymään. 

Piirakka pois uunista ja kinuskit päälle. Aika herkku!

  

Kai tämä sen verra oli uutta ja herkkua että ilman sen kummempia kahvitteluja piirakka näytti seuraavana aamuna tältä ...

Ollaan mökkeilemässä. Mukavan lämmintä!

Ja teimpä tässä eräänä päivänä kirjatilauksen.. Siitä myöhemmin.. Mutta esimakua tässä :) 

Hyvää viikonloppua!