PiparkakkuMuffinssit

Veikkaa että joillain muillakin saattaa kaapin perältä löyä vanhoja keksejä tai pipareita. Eikä niitä enää haluaisi syödä - muttei haluaisi heittääkkään. 

Aina voi leipoa ja hyödyntää ainekset!

Aloitin ensin tehdä mustikkamuffinsseja, mutta niitä on syöty viimeeksikin -joten jotain muuta. Tehdessäni keksin että piparkakkujämät!!

Ohjetta..

2munaa

2dl sokeria (nämä vaahdoksi)

n 75gr voita

3-4 dlVehnäjauhoja 

2tl leivinjauhetta

Piparimursketta

N 2dl maitoa (kermaa)

Ja sitten ajattelin piilottaa yllätyksen... 

Palaset suklaata (lasten muumi-suklaapatukat pistin osiin)

Ja sitten vähän taiknaa päälle. Jottei kukaan arvaa mitä saa?!! 

Meillä lapset tykkää paljon pipareista, joten saa nähdä mikä ilme on kun haukkaavat!

JA MIKÄ TUOKSU tuli taloon! 

Tervetuloa kahville! Etpä taida aavistaa mitä haukkaat ;) 

KarviaisMarjaPiirasKinuskillaNam

 

Keräsin pari päivää sitten pikkuisen kulhollisen karviaisia pihalta ja eilen sain inspiksen tehdä piiraan. Tein piiraan oman maun ja oman ohjeen mukaan yhdistellen eri ohjeita. Jos tykkää happaman ja äkkimakean yhdistelmistä, tätä on kokeiltava! 

Aloita karviaisista. Ota kannat pois (otin veitsellä) ja laita kattilaan kiuhumaan miedolla lämmöllä ja lisää pohjalle vähäsen vettä. Laitoinkohan ehkä 1-2dl vettä. Anna kiehua hiljallee n 10min ja suurusta 1rkl perunajauhoa kera kylmän veden. 

Kiehumisen aikana ehdit tehdä pohjan.

(Nyt tulee muistista ohje.. Meneeköhän oikein?) 

75g voita

1dl sokeria --> vaahdota

Kanamuna

Vehnäjauhoja 2dl

Grahamjauhoja 2dl

Leivinjauhetta 1tl

Kanelia 1tl

Maitoa 1dl

Painele taikina piiraavuokaan, levitä karviassose päälle ja uuniin 200 astetta n 30min, alatasolla.

Sitten voitkin keitellä kinuskikastikkeen tässä kohtaa!  

2dl kuohukermaa

2dl fariinisokeria

Alkuun voit keitellä isommalla lämmöllä, pienennä kiehumispisteen saavuttua, muista hämmentää säännöllisesti. Ole kärsivällinen, kestää tovin ennenkuin keitos sakeutuu. Pienellä lämmöllä- hyvällä körsivällisyydellä. Kun valmis, kylmään vesihauteeseen jäähtyymään. 

Piirakka pois uunista ja kinuskit päälle. Aika herkku!

  

Kai tämä sen verra oli uutta ja herkkua että ilman sen kummempia kahvitteluja piirakka näytti seuraavana aamuna tältä ...

Ollaan mökkeilemässä. Mukavan lämmintä!

Ja teimpä tässä eräänä päivänä kirjatilauksen.. Siitä myöhemmin.. Mutta esimakua tässä :) 

Hyvää viikonloppua!

2vJuhlaa. VoileipäkakkuaKukkiaSisustamista

Meillä oli tänään Juhlat. Pieni mies täytti 2v.

Saimpa idean että VOILEIPÄkakku olisi kiva. Jääkaapin mukaan kakusta tulisi savulohikakku, meinaan eilen savustin lohen.

En ole koskaan tehnyt ja nytkin vähän muokkailin ohjeita. ENNAKKO-ODOTUS, vaikeaa -vaivalloista. MuttaMutta, taas yllätti elämä. Vaikeaa se ei ollut. Aikaa vievää Joo, mutta tajusin haluta tehdä tätä tarpeeksi ajoissa. Voileipäkakku on nimittäin hyvä tehdä edellisenä päivänä valmiiksi kostumaan ja maustumaan ja juhlapäivänä vasta tehdä kuorrute. Ohjeen otin Kinuskikissalta . Tosin, muokkasin vähän omiin tarpeisiin toimivaksi.

Koristella EN osaa. En ole näpertäjä, mutta maku oli oikein onnistunut.

savulohivoileipäkakku

Paras kiitos oli Rouvalta joka ei pidä kalasta. Halusi silti maistaa ja ilmoitti kakun olevan hyvää. Tämän koko on 2 palaa vierekkäin ja 4 peräkkäin. Voileipäkakun tein suoraan tarjottimelle. Oli helppo siirrellä kylmään ja pöytään.

SItten vähän sisustin. Tuli mieleen joku kaunis tervetulo-toivotus meidän etuovelle. Sain idean. Tälläisen :)

tervetuloameille

Alla on vanhan n 15cm perunalaatikko. Sen päällä säkkikangasta, paikallisia kiviä. Kotikotipaikaltani vehnää ja Perfect Home Eleonora-kynttilälyhty. Tykkäsin itsekkin !

 Ensin oli siis vain tällainen Vehnä-maljakko. Mutta siitä se sitten lähti.

venhänen

Minusta vehnä on kaunein vilja. Olen joskus koristellut yhden hääparin juhlapaikan vehnillä ja luonnon kukilla.

Kai on tullut pimeitä ja koleita iltoja, sillä huomasin tekeväni kynttilä-jutskan meidän makkariin..

kaunistavaloa

Sitten IHAN aiheen vierestä. Eilen ilta (kun oli ensin leivottuleivottuleivottu) piti tehdä pari pipoa itselle. Harmaa kukkakangas on Nanson trikooJÄMÄpalanen Puumalan kangaskaupasta ja sammaleenvihreä raidallinen on minun äitiystrikoopaitaa! Oli kirpulle menossa, mutta päätin että pyydän kuitenkin vain 1€ paidasta, joten voin oikein hyvin kokeilla miten sitä voisi saksia. Sisään laitoin jämäkangasta vuoreksi. EIköhän tällä muutamat lenkit voi juosta. EI tartte pestä, voi heittää sitten suoraan pois..

pipotsyksyyn

 Ja pisteenä sekasotkulle. Päivähän on mennyt juhliessa. Kahvia pöytää, pöydästä pois. Kakkua pöytään, pöydästä kylmään. Pullat meni pöytään ja jäi sinne... On sen verran kovettuneita että päätin tehdä niistä korppuja. Mitä sitä nyt heittämään pois. Voita pintaan, päälle sokeria ja kanelia ja "työnnän pullat leivinuunihin  (n 70astetta) ja aamulla vedän ulos valmihit..."

HUH. ettäs tiedätte. Saanko nauttia lasillisen kuohuvaa? Olenhan sentään 2v sitten synnyttänyt ihan pienen miehen...